Empresa líder en la transformación del negocio de carne de res en el mundo.
estamos buscando el mejor talento, supervisor enfriamento chiller
objetivo:
que las canales se entreguen al área de deshuese cumpliendo con las especificaciones y níveles de servicio definidos.
escolaridad: licenciatura en ingeniería industrial, ingeniero bioquímico, ingeniero en alimentos.
experiência: experiência comparable en supervisión en industria alimenticia, manejo de personal.
conocimiento: inventarios manejo de insumos conocimiento de normativas haccp poes bpm´s.
habilidades: manejo de personal negociaciones planeación efectiva.
actividades:
- supervisar el acomodo de canales de sacrificio y el retiro de canales a deshuese.
- que la clasificación de canales por tipo de ganado dentro de las cámaras canaleras se realice de acuerdo a los lineamientos normativos aplicables.
- asegurar que la aplicación de chiller cumpla con los parámetros de rendimientos definidos por la compañía.
- asegurar el correcto uso de equipos e infraestructura del área, así como garantizar la correcta temperatura de las cámaras canales de acuerdo a parámetros del área.
- controlar que el uso de químicos sanitizantes se mantenga dentro de los parámetros establecidos por la compañía.
prestaciones superiores a las que marca la ley
salario 18,740 brutos mensuales
lugar de trabajo, vista hermosa michoacán, (o vivir aledaño, zamora, la piedad, zacapu, etc)