En LAO HU, buscamos un **Chef de Unidad** con experiência comprobable en **gastronomía china**, capaz de liderar la operación culinaria, garantizar la calidad de los platillos y coordinar al equipo de cocina bajo estándares de excelencia.
**Responsabilidades principales**
- Planificar, supervisar y ejecutar la preparación de platillos de gastronomía china.
- Desarrollar menús innovadores y mantener la autenticidad de las recetas tradicionales.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
- Gestionar el control de insumos, inventarios y costos de cocina.
- Coordinar y capacitar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo en equipo.
- Garantizar la calidad y presentación de cada platillo servido.
**Requisitos**
- Experiência comprobable como Chef especializado en gastronomía china (mínimo 3 años).
- Estudios en Gastronomía, Artes Culinarias o afín (deseable).
- Conocimiento en control de costos, planeación de menús e insumos.
- Habilidades de liderazgo, organización y comunicación.
- Disponibilidad de tiempo completo.
**Ofrecemos**
- Sueldo competitivo (a convenir según experiência).
- Estabilidad laboral y oportunidad de crecimiento.
- Excelente ambiente de trabajo.
- Participación en un proyecto gastronómico de prestigio.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $8,318.06 - $21,278.59 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial