Solicitamos encargado de almacén, sus actividades serán:
- almacenamiento y rotación correcta de la materia prima
- correcto funcionamiento sistema peps
- registro y verificación de las temperaturas en cámaras de refrigeración y congelación
- conservación de materia prima (carnes, lácteos, abarrotes, fruta, verdura e insumos en general).
- control de entradas y salidas de materia prima en almacén
- control de inventario (existente vs faltante)
- asegurar la limpieza y sanitización del almacén diaria y semanal.
- formato de limpieza de área.
- gestión de pedidos de materia prima.
- conocimiento en nom 251 y distintivo h
lugar de trabajo eje 122