Serás responsable de
Realizar pedido de suministros
Organizar roles de trabajo
Garantizar el inventario de insumos para la elaboración de los postres, panes, etc.
Realizar inventarios mensuales de insumos
Supervisar la elaboración de todos los panes, postres, y presentaciones.
Supervisar el montaje de los Buffets durante la apertura.
Dar seguimiento al cumplimiento del programa de mantenimiento a equipos.
Dar seguimiento a la realización de check list
Dar cumplimiento a los sistemas de calidad
Elaborar cursos de capacitación al personal de su área.
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