Manejo higiénico de alimentos
Objetivo del puesto:
Enseñar a los/las estudiantes los conocimientos y habilidades para garantizar la seguridad alimentaria en la preparación, manipulación y almacenamiento de alimentos, con énfasis en las normativas y prácticas higiénicas internacionales.
Actividades:
- Se busca que los/las estudiantes comprendan los principios de la higiene alimentaria, la prevención de enfermedades transmitidas por alimentos y la correcta aplicación de técnicas de control de calidad, asegurando la inocuidad y el bienestar de los consumidores.
- Se pretende que los futuros chefs internacionales sean capaces de aplicar estas prácticas en el contexto global, respetando las regulaciones locales e internacionales en la industria gastronómica.
- Dar seguimiento a cada estudiante.
Se requiere:
- Indispensable contar con Título y Cédula en gastronomía o afín.
- Deseable contar con Maestría - Título y Cédula.
- Experiencia como docente tres años.
- Deseable conocimiento de sistemas y plataformas como Teams, Blackboard o afines.
Competencias:
- Alto sentido de servicio
- Comunicación efectiva
- Organización
- Ética
¿Por qué trabajar en UVM?
Somos la universidad privada más grande de México con 60 años de experiencia académica, compromiso social y visión profesional. Preparamos a nuestros estudiantes para lograr el futuro que quieren, con una educación de calidad internacional y acceso a una doble titulación que les dará 85% más certeza de trabajar en una empresa de nivel internacional.
Beneficios:
- Plan de crecimiento y capacitación constante.
- Becas académicas* *Aplican condiciones
- Remuneración competitiva
Prestaciones de ley
¡Sé el educador que inspira y transforma!
**En este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de certificados médicos de no embarazo y de VIH como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso en el empleo**
Horario: Mixto
Años de experiencia: 1
Se imparte en: LICENCIATURA EN GASTRONOMÍA INTERNACIONAL
📌 Manejo higiénico de alimentos
🏢 Universidad del Valle de México
📍 Metepec