Tlaquepaque – viajes lili $12,000 - $25,000 por mes
descripción del trabajo
* experiencia en manejo de personal (comedor, restaurante, etc.)
* preparación y coordinación de alimentos para más de 100 comensales
* conocimiento en técnicas de cortes y métodos de cocción
* supervisión de calidad de alimentos
* administración de insumos y limpieza
* seguimiento de incidencias de comensales
* capacitación para mejorar la preparación de alimentos
* coordinación de horarios y actividades de alimentos y limpieza
oferta salarial – $12,000 – $14,000.
prestaciones – prestaciones de ley, uniforme de la empresa, descuentos en viajes.
tipo de puesto – tiempo completo, horario incl. fines de semana, turno de 10 horas.
requisitos – técnico superior terminado (deseable). 3 años de experiencia como coordinador de comedor, supervisión de personal y coordinador de limpieza (deseables).
lugar de trabajo – empleo presencial.
subchef – grupo costeño
salario base $22,000 – $25,000 al mes.
* apoyar en la planificación y ejecución del menú
* supervisar y coordinar el equipo de cocina
* asegurar calidad y presentación de los platillos
* controlar inventarios y costos operativos
requisitos – 4 años de experiencia en cocina, manejo de personal, trabajo en equipo, control de calidad, presión laboral.
educación – licenciatura terminada (deseable). 1 año de experiencia en cocina (deseable).
lugar de trabajo – empleo presencial.
subchef – big bola casinos
* escolaridad: bachillerato terminado o carrera técnica en gastronomía, o licenciatura en gastronomía trunca o terminada
* mínimo 1 año de experiencia en puestos similares
* disponibilidad de horario y rotación de turnos
* experiencia en manejo de personal
ofrecemos – prestaciones de ley, bonos, pagos quincenales, propinas.
aplicar por medio o venir directamente al casino con cv.
subchef – restaurantes toks
* experiencia mínima 1 año en restaurantes cadena, manejo de personal, utensilios de cocina, métodos de cocción, picado, salsas base, cortes de carne
* escuela: secundaria, carrera técnica afín, licenciatura en gastronomía
* disponibilidad de horario y residencia cercana al lugar de trabajo
* supervisar y controlar la preparación de platillos
* planear producción del día
* supervisar maquinaria y limpieza de áreas
* verificar y abastecer materia prima
* tratar con proveedores
* capacitar al personal
* limpieza de la zona de trabajo
ofrecemos – sueldo $15,200 mensuales, estabilidad laboral, contrato de planta, prestaciones de ley, comedor gratuito, capacitación constante, caja y fondo de ahorro, seguro de vida y gastos médicos mayores, desarrollo laboral y económico.
lugar de trabajo – empleo presencial.
subchef – reconocido restaurante mexicano (puebla)
* elaboración y supervisión de platillos basados en recetas
* mantener orden en el área
* realizar inventarios
* controlar mermas
* presentación y revisión de platillos
ofrecemos – salario base $14,000, prestaciones de ley, estabilidad laboral, incremento salarial a corto/mediano plazo.
requisitos – mínimo 1 año y medio de experiencia, conocimiento en peps, responsabilidad, horarios rotativos de lunes a domingo con descanso entre semana.
lugar de trabajo – empleo presencial. Zona angelópolis.
subchef – sanborns altabrisa
* coordinar platillos en parrilla y/o plancha
* elaborar requisiciones y surtir ingredientes
* coordinar higiene, etiquetado, limpieza, desinfección de verduras y utensilios
* apoyo directo al chef
turnos – rotativos diarios (7 am‑3 pm, 9 am‑5 pm, 2 pm‑10 pm; viernes y sábado 4 pm‑12 pm).
ofrecemos – pagos puntuales $10,500 mensuales + propinas, vales de despensa, caja de ahorro, comida diaria, prestaciones de ley, seguro de vida, uniformes gratuitos.
lugar de trabajo: empleo presencial.
subchef – cocina de alta cocina
* colaborar con el jefe de cocina en planificación y ejecución de menús de alta calidad
* supervisar operaciones diarias, asegurando excelencia de presentación y sabor
* liderar y motivar al equipo de cocina
* garantizar normas de higiene y seguridad alimentaria
* participar en creación y desarrollo de nuevas recetas
requisitos – experiencia previa en restaurantes de alta cocina o establecimientos gastronómicos prestigiosos, conocimientos avanzados de técnicas culinarias, liderazgo y trabajo en equipo, creatividad.
tipo de puesto – tiempo completo; horario incluye fines de semana, turno de 8 h, turno mixto.
salario – $7,000 – $9,000 al mes.
prestaciones – aumentos salariales, contrato indefinido, servicio de comedor, uniformes gratuitos.
lugar de trabajo: empleo presencial.
subchef – el palacio de hierro
* supervisar y coordinar actividades de la cocina
* asegurar correcta preparación y presentación de platillos
* capacitar y liderar al equipo de cocina
* monitorear inventario y pedidos
* implementar buenas prácticas de higiene y seguridad
* proponer mejoras e innovaciones en el menú
ofrecemos – prestaciones de ley, 20 % de descuento en tienda, comedor gratuito, transporte gratuito, servicio médico, vale de despensa y fondo de ahorro (10 % del sueldo base) después de 3 meses, oportunidad de crecimiento a corto plazo.
requisitos – escolaridad: técnico en gastronomía (deseable). Experiencia mínima 2 años como subchef o puesto similar. Habilidades de liderazgo, trabajo en equipo, organización y creatividad. Disponibilidad para rotar turnos.
declaración inclusiva – “en el palacio de hierro construimos una cultura incluyente. Respetamos la diversidad y no hacemos distinciones por raza, origen étnico, edad, sexo, estado civil, ideología, opiniones políticas, nacionalidad, religión, orientación sexual, identidad u otra condición personal, física o social. Tampoco solicitamos pruebas de embarazo ni de vih.”
otras informaciones – nivel de educación deseada: media superior. Nivel de experiencia deseada: nivel medio. Departamento: turismo / hotelería. Industria: restaurantes.
cocinero – servicio de catering
* preparar y cocinar platillos según menús y estándares de calidad
* mantener limpieza, orden y seguridad en la cocina
* supervisar preparación de alimentos y asegurar frescura y calidad
* colaborar en diseño de menús y sus recomendaciones
* adaptar recetas y técnicas a requisitos de porciones y tiempos de servicio
* participar en logística y emplatado de eventos
requisitos – experiencia mínima 2 años en cocina profesional o catering. Conocimientos de técnicas culinarias y normas de seguridad alimentaria. Trabajo bajo presión y en equipo. Flexibilidad horaria (fines de semana y eventos).
ofrecemos – ambiente profesional y dinámico, oportunidades de crecimiento y capacitación. Tipo de puesto: tiempo completo. Sueldo: $2,000‑/semana.
pagos complementarios – bono de productividad.
subchef – cmr
* salida de experiencias en cocina mexicana y europea, manejar fermentados, conservas y materia prima orgánica
* elaborar menús y cartas, asistir al chef
* supervisar cocineros b, c, ayudantes, lavar lozas
* dominar todas las áreas de la cocina
ofrecemos – sueldo quincenal, prestaciones superiores a la ley, comedor gratuito, horarios rotados, crecimiento de marca, uniforme sin costo, propinas elevadas.
requisitos – bachillerato trunco o en curso (deseable). 2 años de experiencia en cocina mexicana y europea. Conocimiento en fermentados y materia prima orgánica.
tipo de puesto: tiempo completo, tiempo indeterminado. Salario: $12,000 – $16,000 al mes.
#j-18808-ljbffr