*sodexo* (antiguamente conocida como *sodexho alliance*) es una corporación multinacional con casa matriz en issy-les-moulineaux, parís, francia.sodexo es una de las más grandes compañías de servicios de comida y administración de instalaciones del mundo, con 470 237 empleados, presente en 34 000 sitios en 80 países esta en busca de tu talento como repostero.
Actividades principales de un repostero:
- *elaboración de productos*:
- preparar masas, cremas, rellenos y coberturas para pasteles, tartas, postres y otras preparaciones dulces.
- utilizar diferentes técnicas de cocción, como hornear, freír o cocer al vapor, según la receta.
- decorar postres con diferentes técnicas, como manga pastelera, fondant, frutas frescas, etc.
- crear recetas personalizadas según las necesidades y preferencias de los clientes.
- *gestión de ingredientes*:
- recepción, almacenamiento y conservación de materias primas e ingredientes.
- controlar la calidad de los productos y garantizar su frescura.
- manejar inventario y asegurar el stock necesario para la producción.
- *control de calidad y seguridad*:
- mantener los estándares de calidad, sabor y presentación de los productos.
- controlar la temperatura y humedad de hornos y cámaras frigoríficas.
- cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- *atención al cliente*:
- informar a los clientes sobre los productos y resolver dudas.
- atender pedidos y realizar ventas, a veces directamente en el mostrador.
- *limpieza y mantenimiento*:
- mantener limpias y desinfectadas las instalaciones, equipos y utensilios.
- organizar y mantener en orden el área de trabajo.
Habilidades y conocimientos:
- conocimiento de técnicas de repostería y pastelería.
- creatividad y habilidades artísticas para la decoración.
- habilidad para trabajar con precisión y atención al detalle.
- capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con plazos de entrega.
- conocimiento de manipulación e higiene de alimentos.
- habilidad para trabajar en equipo.
- capacidad para adaptarse a las tendencias y novedades del sector.
Si te interesa la vacante favor de postularse por este medio, o al whatsapp
5611821262 con el lic. Joel huerta.
Tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $12,000.00 - $15,000.00 al mes
beneficios:
- bebidas gratis
- opción a contrato indefinido
- seguro de vida
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
- vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo
- vales de despensa
lugar de trabajo: empleo presencial