Grupo los danzantes celebra 30 años de sabor, tradición e innovación
hoy buscamos sumar a nuestro equipo:
chef de unidad
¿te apasiona la cocina mexicana, el liderazgo y la creación de experiencias memorables?
esta es tu oportunidad para integrarte a grupo los danzantes, un grupo restaurantero con 30 años de trayectoria que impulsa la cultura y gastronomía de méxico a través de propuestas culinarias únicas.
centros de trabajo:
* los danzantes coyoacán
* corazón de maguey
* casa xipe
responsabilidades principales:
* asegura la operación gastronómica del restaurante garantizando calidad, sabor y presentación en cada platillo.
* coordinar, capacitar y motivar al equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y armónico.
* supervisar el cumplimiento de estándares de higiene, seguridad e inocuidad.
* controlar costos de alimentos, insumos y aprovechamiento de recursos.
* colaborar con la dirección gastronómica para innovar y mantener la excelencia del grupo.
requisitos:
* experiencia mínima de 3 a 5 años como sous chef o chef de cocina en restaurantes de prestigio.
* conocimiento sólido de cocina mexicana tradicional y contemporánea.
* habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
* pasión por la gastronomía, creatividad y atención al detalle.
* disponibilidad de horario.
* deseable vivir cerca de la zona coyoacán.
ofrecemos:
* sueldo base + propinas + prestaciones de ley.
* comida de personal y descuentos en nuestras unidades.
* oportunidades de desarrollo y crecimiento en un grupo sólido.
* excelente ambiente de trabajo con enfoque humano.
* ser parte de un equipo que honra las raíces mexicanas y evoluciona cada día.
postúlate al y ayúdanos a seguir celebrando la cultura y hospitalidad de méxico
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
sueldo: $18, $25,000.00 al mes
beneficios:
* descuento de empleados
* opción a contrato indefinido
* servicio de comedor
* uniformes gratuitos
escolaridad:
* licenciatura terminada (obligatorio)
experiencia:
* sous chef : 2 años (obligatorio)
* chef operativo: 5 años (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial