*¡grupo mazz busca un gerente de restaurante para liderar una nueva apertura en la colonia roma norte!
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¿tienes experiência en *gestión de restaurantes fine dining, optimización operativa y liderazgo de equipos*?
️ ¿dominas el *control de costos, manejo de presupuestos y estrategias para aumentar la rentabilidad*?
estamos en búsqueda de un *gerente de restaurantes*, *para nuestra nueva apertura en la colonia roma norte.
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*¿qué harás en este rol?
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*supervisar la operación diaria* de los restaurantes, asegurando un alto nível de servicio.
*gestionar costos, presupuestos y rentabilidad*, maximizando ingresos.
*desarrollar estrategias comerciales y de fidelización de clientes*.
- *garantizar el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad*.
*optimizar el uso de sistemas pos y software de gestión* para mejorar la eficiencia operativa.
*liderar la gestión de personal*, asegurando capacitación, desarrollo y alto desempeño del equipo.
*supervisar la logística y control de inventarios*, asegurando abastecimiento óptimo.
*¿qué buscamos en ti?
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✔ experiência en administración de restaurantes fine dining y gestión operativa.
✔ dominio en control de costos, rentabilidad y presupuestos.
✔ habilidad en liderazgo y gestión de equipos multidisciplinarios.
✔ conocimientos en normativas sanitarias y operativas.
✔ capacidad para diseñar estrategias comerciales y de fidelización.
si cumples con el perfil y estás listo para un nuevo reto, *¡queremos conocerte!
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*¡súmate a grupo mazz y sé parte de nuestra transformación!