Buscamos a un especialista gastronómico para ocupar el puesto de sous chef ejecutivo en nuestra cocina.
¿qué es lo que buscamos?
* educación universitaria en gastronomía o campo relacionado.
* experiencia previa en roles similares, destacando liderazgo y planificación estratégica.
* capacidad para trabajar en equipo, con visión integral de los procesos y la calidad final.
entre nuestras expectativas están:
1. implementar políticas de alta calidad establecidas por el chef ejecutivo.
2. liderar al equipo de cocina para asegurar altos estándares en servicios y producción.
3. monitorear higiene, seguridad alimentaria y respeto por las normas de calidad.
4. reducir costos y manejar recursos de manera eficiente.
5. desarrollar habilidades del personal para lograr un ambiente positivo y productivo.
6. contribuir a la creación de nuevos platillos y productos basados en temporada.
7. asegurar el mantenimiento preventivo y correctivo del equipo de cocina.
8. colaborar con gerentes y administrativos para apoyar objetivos del restaurante.
beneficios y ventajas del trabajo con nosotros:
* salario competitivo y plan de beneficios integral.
* uniformes y equipamiento profesional.
* ambiente laboral sano y estimulante.
* horarios flexibles y posibilidad de promoción dentro de la empresa.
nuestro objetivo es ofrecer un lugar donde puedan crecer como profesionales, desarrollando habilidades valiosas para cualquier carrera en la industria gastronómica.