Descripción y detalle de las actividades
grupo baristi, empresa líder en café de especialidad y panadería artesanal en baja california, está en búsqueda de un(a) *gerente(a) de operaciones corporativo* para liderar la operación integral de su red de unidades (corporativas, franquicias y nuevos conceptos en expansión).
El objetivo de este rol es garantizar una ejecución operativa impecable en cada unidad, cumpliendo con los 12 kpis estratégicos del grupo: desde ventas, experiência del cliente e inventarios, hasta gestión de plantilla y cumplimiento de estándares de calidad.
*¿qué buscamos?*
un perfil inspirador, que combine visión estratégica con ejecución impecable, capaz de elevar cada cafetería de grupo baristi a los más altos estándares de calidad, rentabilidad y experiência de cliente.
Experiência y requisitos
*responsabilidades principales*:
- supervisar la operación de todas las unidades (cafeterías, franquicias, kioscos)
- planear y ejecutar la agenda de visitas operativas con enfoque en cumplimiento de procesos
- garantizar que cada unidad supere los estándares de la auditoría de procesos
- monitorear ventas por unidad y activar tácticas de mejora en tiempo real
- asegurar disponibilidad óptima de inventarios en todas las tiendas
- coordinar la ejecución de campañas de marketing en punto de venta
- mantener la plantilla operativa completa y capacitada
- reportar los indicadores operativos a la dirección general
- desarrollar y formar líderes de unidad mediante coaching continuo
*requisitos del perfil*:
- licenciatura en administración, ingeniería industrial, ingeniería en alimentos o afín (mba deseable)
- mínimo 5 años de experiência en operaciones multisucursal (retail, qsr, food & beverage)
- dominio de indicadores operativos, control de procesos, cultura de calidad y mejora continua
- manejo de sistemas pos/erp
- alto nível de liderazgo, pensamiento sistémico, toma de decisiones bajo presión y enfoque en resultados
beneficios
- beneficios de acuerdo a la lft
- contratación directa
- sueldo competitivo acorde a experiência
- bono variable por cumplimiento de kpis
- apoyo de gasolina mensual y gastos de automóvil
- capacitación ejecutiva en negocios, dashboards y estándares iso
- oportunidades de crecimiento dentro del grupo
- estabilidad laboral en una empresa líder en expansión
- ambiente de trabajo profesional, enfocado en calidad y mejora continua
*número de vacantes* 1
*área* alimentos
*contrato* permanente
*modalidad* presencial
*turno* diurno
*jornada* tiempo completo
*horario*
- tiempo completo
- rotativo
- lunes a sábado
*salario mensual neto* $40,000 - $60,000 mxn
*estudios* carrera con título profesional
*edad* 28 - 45 años
*disponibilidad p. viajar* no