*misión del puesto*:
- coordinar y apoyar al personal operativo de los centros de consumo para brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas; de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo.
*áreas de especialización*:
- restaurante
- alimentos y bebidas
*conocimientos técnicos*:
- manejo de presupuestos
- paqueteria de office
- terminales bancarias
*escolaridad*:
- preparatoria
*paquetes informáticos*:
- office*idiomas*:
- inglés*experiência*:
- capitan de restaurante
- superviosr de retaurante
- mesero con practicas como capitan
*principales funciones del puesto*:
- control diario de presupuesto y de resultados de linc, e informar al equipo.
- hacer brifings cada cambio de turno
- correcta preparación del restaurante
- capacitación del personal constante
- checar que cada servicio de las mesas este impecable
- solucionar cualquier problema que tenga un huésped o informar a su gerente en caso contrario