**Vacante para la empresa Itanna en Hermosillo, Sonora**:
**Ofrece**:
- Salario de $25,000 libres al mes
- Prestaciones de ley y superiores
- Apoyo de transporte
- Descuentos en establecimientos
- Disponibilidad para rotar turnos
**Requisitos**:
- Licenciatura en Gastronomía o afín.
- Manejo de sistema Excel avanzado
- Experiência comprobable
- Experiência en manejo de personal
**Actividades**:
- Manejo de platillos de comida internacional y mexicana
- Manejo de personal, inventarios, porciones, producción
- Seguridad alimentaria
- Manejo de costos
- Coordinar adecuadamente el personal de cocina.
- Cuidar la calidad de la materia prima
- Elaborar receta
- Vigilar la correcta presentación de los platillos
- Asegurar la producción de alimento en cantidad adecuada para la demanda
- Vigilar el correcto uso y rendimiento de la materia prima
- Lograr las metas del costo teórico
- Cuidar el orden y limpieza del área de la cocina
- Cuidar el funcionamiento y la limpieza de los equipos de la cocina
**Nível de educación deseada**:
Superior - titulado
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Turismo / Hotelería
**Industria**:
Restaurantes