La posición de jefe de cocina es un puesto clave en nuestro equipo, donde tu liderazgo y habilidades culinarias pueden marcar la diferencia.
nuestro restaurante busca a una persona con experiencia en gestión de servicios, preparación de alimentos y atención al cliente. La persona seleccionada deberá asegurarse que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
responsabilidades:
* gestionar el servicio del restaurante, incluyendo la preparación y presentación de platos.
* asistir en la planificación y ejecución de menús, garantizando variedad y innovación.
* recepcionar proveedores y gestionar inventarios para mantener stock adecuado.
* mantener limpieza y organización de cocina, asegurando una atmósfera saludable y segura.
* revisar y reportar mermas de productos y sugerir alternativas para minimizar pérdidas.
* organizar y controlar trabajo en cocina, supervisando higiene de alimentos y equipos.
calificaciones y habilidades:
* experiencia en gestión de servicios y preparación de alimentos.
* liderazgo y capacidad para motivar al equipo.
* conocimiento de normas y regulaciones relacionadas con seguridad alimentaria.
* excelente comunicación y resolución de conflictos.
beneficios:
* salario competitivo ($14,000 pesos mensuales).
* prestaciones de ley y beneficios adicionales (gimnasio subsidiado, descuentos en parque de la compañía).
* oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
otros detalles:
el puesto es a tiempo completo, con jornada diurna y rotativa, incluyendo fines de semana. La escolaridad requerida es licenciatura terminada. Si estás listo para desempeñarte como líder en nuestra cocina, envíanos tu currículum y carta de presentación.