Buscamos reposteros y panaderos para la cadena líder en méxico de repostería y panadería.
las funciones del repostero son:
- gramaje y porción de producto.
- realizar la gama de productos bajo la producción y técnicas establecidas.
- empaque de pedidos.
- canalizar pedidos para almacén.
- elaboración de pedidos y emplayado.
- surtido de pedidos por tienda.
- batido de crema
- horneado de biscochos.
con conocimientos básicos de elaboración de cremas, salsas base, mermeladas y jaleas, con excelente disposición y ganas de aprender.
los panaderos serán los responsables de ejecutar la producción de panadería de acuerdo a los pedidos solicitados y especial atención a la gestión de mermas y sus funciones son:
- encendido de hornos.
- gramaje de materia prima para producción.
- empaque de pedidos en el área de refrigeración.
- darle boleo, forma y barniz al pan.
- surtido de pedido para las sucursales.
- canalizar los pedidos al área de almacén para envío de ruta.
- evitar mermas.
- corte y laminado de pan.
- dar forma y tamaño correcto al pan para su proceso de horneado.
tipo de puesto: tiempo completo
salario: $7,* al mes
horario:
- incluye fines de semana
- rotativo
prestaciones:
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
pregunta(s) de postulación:
- ¿puedes trabajar de forma rotativa lo fines de semana?
- si aplicas para el puesto de reposteria ¿tienes experiência en puestos similares?
- si aplicas para el puesto de panadero, ¿sabes "bolear" la masa?
lugar de trabajo: empleo presencial