Supervisor de comedor - san martín texmelucan
empresa global de ciencias de la vida, con presencia en más de 80 países, especializada en el desarrollo de soluciones en salud (medicamentos y autocuidado) y agricultura (semillas y protección de cultivos), se encuentra en búsqueda de talento.
zona de trabajo: san martín texmelucan (tlaxcala 940, villa alta, tlax.)
funciones principales
* supervisar y asegurar el cumplimiento de normas de higiene y sanidad en el área de comedor.
* coordinar al personal para garantizar procesos operativos eficientes.
* verificar correcta aplicación de técnicas de limpieza, desinfección e higiene personal.
* aplicar y dar seguimiento a la metodología 6’s en el área de trabajo.
* validar insumos al arribo (calidad y cantidad) y revisar órdenes de compra vs producción.
* realizar auditorías internas para asegurar estándares de calidad.
* participar en conjunto en la planeación de menús, servicios especiales y jornadas gastronómicas.
* dar seguimiento a desviaciones y asegurar su corrección oportuna.
requisitos
* licenciatura en nutrición, gastronomía o afín.
* conocimiento en nom-251, distintivo h, higiene y sanidad.
* experiencia supervisando procesos operativos y personal.
* manejo de metodologías como 6’s.
* educación mínima: licenciatura (educación superior).
* 3 años de experiencia.
* edad entre 28 y 40 años.
* conocimientos: comunicación, liderazgo, resolución de conflictos, trabajo bajo presión, trabajo en equipo, organización.
ofrecemos
* prestaciones de ley.
* seguro de vida.
* contratación directa con human quality.
* horario: lunes a viernes de 7:00 a.m. a 4:30 p.m.
beneficios al obtener planta (a partir del 3er mes)
* seguro de gastos médicos mayores (sgmm).
* fondo de ahorro 5%.
* vales de despensa mensuales: $700.
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