Carreta técnica o licenciatura en alimentos/calidadinglés básico-intermedioconocer sistemas de calidad e inocuidad, haccp, buenas practicas de manufactura (bmp ́s), 5 ́s, control estadístico de proceso, base de datos, manejo de office (excel, word, power point)- realizar las auditorias de 5 ́s de acuerdo al programa otorgado y seguimiento de las acciones correctivas de las auditorias de 5s del laboratorio- auditar la liberación del programa de sanitización que se aplican en todos los equipos de la planta- monitorear el proceso de producción, inspeccionar los puntos críticos del proceso y analizar muestras recolectadas para asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad.
- mantener orden y limpieza del laboratorio, así como, utilizar en forma adecuada y correcta los equipos y materiales de trabajo para cumplir con los estándares de orden establecidos de acuerdo a calendario establecido.
- canalizar actividad en orden y limpieza en las diferentes áreas de la planta, enfatizando bpm ́s, haccp, así como reportar cualquier problema de sanidad e higiene que se presente en planta para la óptima operación de la misma.
- asegurar la identificación y liberación del producto en proceso para entregar el producto terminado con las especificaciones de calidad requeridas.
- conocer y aplicar adecuadamente todos los procedimientos de manufactura y especificaciones del producto, así como en la identificación de fallas en el proceso para mantener la calidad del mismo.
- apoyar en la evaluación del gold estándar de los productos en proceso.
- realizar actividades de toma y preparación de muestra para la evaluacion sensorial de los productos terminados- dar seguimiento y cumplimiento al calendario de envió de muestras para evaluacion sensorial- actualización de indicadores de proceso en tableros fmds- apoyo en recorridos de visitas escolares y capacitaciones de nuevos ingresos- seguimiento a indicadores asignados por parte del coordinador de calidadtipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminadosalario: $15,* al meshorario:- incluye fines de semana- lunes a viernes- rotativo- turno de 8 horasprestaciones:- caja de ahorro- estacionamiento gratuito- horarios flexibles- seguro de gastos médicos mayores- seguro de vida- uniformes gratuitospuede trasladarse/mudarse:- *, león de los aldama, gto.
: trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (deseable)experiência:- calidad (alimentos): 2 años (deseable)idioma:- inglés (deseable)lugar de trabajo: empleo presencial