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Sous chef de restaurante

Playa del Carmen, Q.Roo
Fairmont Hotels & Resorts
Cocinero
De EUR 200,000 a EUR 400,000 al año
Publicada el 5 julio
Descripción

Descripción de la empresa

¿por qué trabajar para accor?
somos mucho más que un líder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo una marca que coincida con tu personalidad.
te apoyamos para que crezcas y aprendas cada día, asegurándonos de que el trabajo le dé propósito a tu vida, para que durante tu viaje con nosotros, puedas seguir explorando las posibilidades ilimitadas de accor.
al unirte a accor, cada capítulo de tu historia es suyo para escribir y juntos podemos imaginar la hospitalidad del mañana. Descubre la vida que te espera en accor, visita https://careers.accor.com/
¡haz lo que amas, cuida el mundo, atrévete a desafiar el status quo!#belimitless
nuestro compromiso con la diversidad & inclusión:
somos una empresa inclusiva y nuestra ambición es atraer, reclutar y promover talentos diversos.

descripción del empleo

sous chef
¿listo para una carrera increíble? Jugarás un papel fundamental en nuestra cocina trabajando junto a un equipo fantástico. La comida que preparas, cocinas y sirves hace que nuestros huéspedes sonrían y deseen más.

* lo que hará:
* compartir activamente ideas, opiniones y sugerencias para mejorar el medio ambiente y los menús.
* manejo de personal.
* garantizar la coherencia en la preparación de todos los alimentos para los menús a la carta y/o buffet de acuerdo con las recetas y estándares del hotel.
* comunicar de manera efectiva con el resto del equipo y prosperar con los comentarios de los huéspedes.

requisitos

* su experiencia y habilidades incluyen:
* conocimiento en insumos locales y regionales es indispensable.
* experiencia mínima de 2 años en puesto similar en hotel/restaurante de lujo.
* conocimiento en auditorías distintivo h, crystal y preverisk.
* capacidad para trabajar bien bajo presión en un entorno de ritmo rápido.
* capacidad para trabajar de forma cohesiva y colectiva como parte de un equipo.
* dominio del idioma inglés.

información adicional

lo que hay para usted:

* tarjeta de beneficios para colaboradores que ofrece tarifas con descuento en hoteles accor en todo el mundo.
* programas de aprendizaje a través de nuestras academias y programas.
* oportunidad para desarrollar su talento y crecer dentro de accorhotels, con representación en más de 100 países.
* capacidad para hacer diferencia en la comunidad local a través de nuestras actividades de responsabilidad social corporativa, como planet 21.
* ser parte de la apertura de nuevos conceptos dentro del hotel.
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