Gerente de asset management & operaciones | grupo anderson's
* ubicación: cancún, quintana roo, méxico (con disponibilidad para viajar frecuentemente)
* modalidad: presencial
* idiomas: español e inglés (avanzado)
sobre nosotros
grupo anderson's, con más de 60 años de trayectoria en la industria restaurantera, expande sus capacidades corporativas ofreciendo servicios de asset management a grupos restauranteros. A través de nuestras áreas especializadas, ayudamos a nuestros clientes a optimizar su operación y maximizar su rentabilidad financiera.
el rol
buscamos un(a) project liaison que sea el punto de contacto principal entre un grupo restaurantero cliente y las áreas corporativas de grupo anderson's. Esta persona será responsable de coordinar y supervisar la entrega de nuestros servicios de asset management, asegurando que cada línea de servicio genere valor tangible para el cliente.
es un rol interdepartamental por naturaleza: trabajarás de la mano con los equipos corporativos de abastecimiento, costos, fp&a, higiene y seguridad, y estrategia operativa para garantizar una ejecución integrada y orientada a resultados.
servicios que coordinarás
* abastecimiento estratégico (sourcing) — optimización de compras y negociación con proveedores.
* planeación y análisis financiero (fp&a) — presupuestos, forecasting y análisis de desempeño financiero.
* control de costos (cost controlling) — auditoría de costos por unidad, análisis de recetas y márgenes.
* higiene y seguridad — monitoreo y auditoría de estándares sanitarios y de seguridad.
* estrategia operativa — mejora continua de procesos para maximizar la rentabilidad.
responsabilidades
* ser el enlace principal entre el grupo restaurantero cliente y las áreas corporativas de grupo anderson's, gestionando la relación y comunicación de manera proactiva.
* coordinar la entrega de los servicios de asset management, asegurando cumplimiento en tiempo, calidad y alcance.
* supervisar que los equipos operativos asignados al cliente estén entregando resultados (auditores de costos, monitoristas, analistas de fp&a, auditores de higiene).
* elaborar reportes ejecutivos de desempeño, kpis y avances para la dirección y para el cliente.
* identificar oportunidades de mejora en la rentabilidad financiera del cliente y proponer planes de acción concretos.
* escalar riesgos y desviaciones oportunamente a la dirección del proyecto.
* gestionar el cronograma de actividades y entregables por unidad de negocio del cliente.
perfil ideal
* 5 a 8 años de experiencia en consultoría de negocios, gestión de proyectos, operaciones de restaurantes o roles similares de coordinación multifuncional.
* experiencia comprobable en operaciones multi-unidad (restaurantes, retail, hospitalidad o franquicias).
* dominio avanzado de excel (tablas dinámicas, modelos financieros, dashboards) y herramientas de reporting.
* sólido entendimiento de estados financieros, estructura de costos y métricas de rentabilidad en la industria restaurantera o de servicios.
* perfil analítico con mentalidad de consultor de negocios: orientado a resolver problemas, estructurar información y comunicar hallazgos con claridad.
* habilidades excepcionales de comunicación y gestión de stakeholders a distintos niveles.
* inglés avanzado (conversacional y escrito).
* disponibilidad para viajar frecuentemente a las ubicaciones del cliente.
deseable
* experiencia previa en firmas de consultoría (big 4, boutique o consultoría operativa).
* conocimiento de herramientas de bi (power bi, tableau, looker).
* certificación en gestión de proyectos.
* licenciatura en administración de empresas, finanzas, ingeniería industrial o afín. Maestría es un plus.
¿por qué grupo anderson's?
* formarás parte de un proyecto estratégico y en crecimiento dentro de uno de los grupos restauranteros más reconocidos de méxico.
* rol de alto impacto: serás la cara visible del servicio y pieza clave en la rentabilidad del cliente.
* ambiente dinámico con exposición directa a dirección general y c-level.
* oportunidad de crecimiento conforme el portafolio de clientes y unidades se expanda.
¿te interesa? Envía tu cv y una breve carta de motivación. Queremos conocer cómo tu experiencia puede transformar la operación financiera de grupos restauranteros.
#j-18808-ljbffr