*encargado de operaciones de cocina - food o’clock*
*ubicación*: playa del carmen, q. Roo
*horario*: lunes a sábado | 8:00 am a 5:00 pm (1 hora de comida)
*sueldo*: $13,000 a $15,000 mxn mensuales + bonos por desempeño
*beneficios*: comida incluida | imss después de 3 meses
*sobre nosotros*
en *food o’clock*, somos una dark kitchen con 7 años en el mercado especializada en comida saludable, funcional y personalizada. Elaboramos meal plans (box lunch), menús ejecutivos (comidas para empresas), ensaladas, snacks y también ofrecemos servicios de catering para eventos corporativos y sociales. Buscamos personas comprometidas, que quieran crecer junto con nosotros y hacer las cosas bien desde la raíz.
*¿qué harás en este puesto?*
- coordinar la operación diaria de cocina.
- supervisar a los responsables de meal plans, menús ejecutivos, montaje y catering.
- controlar insumos e inventarios.
- realizar pedidos y mantener contacto con proveedores.
- costear recetas y asegurar rentabilidad de los productos.
- asegurar calidad, limpieza y cumplimiento de estándares de higiene.
- *garantizar la puntualidad en la entrega de todos nuestros servicios.*:
- operar activamente cuando sea necesario, apoyando al equipo en cocina.
*perfil ideal*
- experiência previa en cocina organizada o producción (mínimo 2 años).
- habilidad para liderar equipos y generar buen ambiente de trabajo.
- mentalidad de crecimiento: acostumbrado a empezar desde abajo y mejorar procesos.
- conocimientos en cocina saludable o vegana (deseable).
- se valora experiência adicional en panadería o repostería.
- capacidad para trabajar bajo presión y con múltiples servicios simultáneos.
*lo que ofrecemos*
- sueldo competitivo + bonos por resultados.
- comida diaria incluida.
- imss después de 3 meses.
- ambiente laboral sano, con oportunidad de crecimiento real.
- participación en eventos y proyectos innovadores.
¿te interesa?
Postúlate por este medio y cuéntanos brevemente por qué crees que eres la persona ideal.
¡nos encantará conocerte!
Tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $12,000.00 - $15,000.00 al mes
beneficios:
- opción a contrato indefinido
- servicio de comedor
- uniformes gratuitos
pago complementario:
- bono mensual
tipo de jornada:
- turno de 8 horas
lugar de trabajo: empleo presencial
fecha límite para postularse: 18/05/2025
fecha de inicio prevista: 22/05/2025