Ubicación: mx- oficina central (cdmx)
años de experiencia: 3 a 4 años
objetivo principal:
cubrir la demanda de presentaciones a clientes y diferentes eventos del área, realizando bctk, desarrollos enfocados, pruebas de versatilidad para futuros productos, capacitaciones a la fuerza de ventas, lives, videos para clientes y desarrollo de recetarios para posicionar el portafolio de productos a nivel nacional.
un día en la vida de:
1.- imparte presentaciones del portafolio a nuevos clientes en los canales de restaurantes y maquiladores por medio de bctk para posicionar los productos del portafolio y generar consumo apoyando al incremento de las ventas.
2.- capacita a clientes para el uso correcto de los productos ya sea a nivel digital o presencial, para asegurar la continuidad de su consumo por los beneficios obtenidos.
3.- elabora y actualiza recetarios internos y para clientes para incrementar las posibilidades de uso de productos, estandarizar costos y aportar novedades atractivas para generar mayor demanda de consumo.
4.- crea y presenta las diferentes preparaciones por temporalidades y tendencias de consumo anuales para mostrar versatilidad del portafolio.
5.- capacita a la fuerza de ventas, física o digitalmente, aportando argumentos de ventas funcionales y específicos para un mejor acercamiento a los clientes.
6.- coordina el programa yocuta, tanto local como nacional, llevando el seguimiento anual y participando a nivel latam.
7.- apoyo en los nuevos lanzamientos de productos, organizando y participando en las diferentes actividades requeridas para dicho fin.
8.- participa en el programa chef to chef academia y desarrolla las actividades programadas para el evento dia del chef a nivel nacional.
¿qué te hará exitoso?
* carrera: licenciatura en gastronomía.
* 3 a 4 años de experiencia en hotel y restaurantes, manejando cocina salada y dulce.
* dominio en cocina salada, repostería y panadería.
* dominio de costeo de recetas.
* conocimiento en food service.
* experiencia impartiendo capacitaciones, presentaciones de portafolio y platillos con clientes.
* experiencia grabando recetas, explicando al público el paso a paso para preparar un plato.
* dominio de office.
* habilidad en trato de gente y manejo de objeciones.
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