Vacante Jefe de Mantenimiento
Ubicación Boca del Río, Veracruz
Tipo de puesto Tiempo completo
Horario Lunes a Sábado Disponibilidad para guardias en fines de semana según necesidad.
Objetivo del Puesto
Supervisar, coordinar y ejecutar las actividades de mantenimiento preventivo y correctivo de las instalaciones, equipos y maquinaria en negocios de alimentos y bebidas, garantizando su óptimo funcionamiento, cumplimiento de normativas sanitarias y continuidad operativa.
Funciones Principales
Elaborar y supervisar el programa de mantenimiento preventivo y correctivo de equipos cocinas, refrigeradores, sistemas de ventilación, etc..
Coordinar y supervisar el equipo de acuerdo a seguimiento con bitácoras de funcionamiento y registros necesarios.
Gestionar y controlar el inventario de refacciones, herramientas y materiales.
Solicitar y negociar cotizaciones con proveedores para servicios y refacciones.
Atender reportes de fallas y emergencias en instalaciones de manera oportuna.
Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en el área de mantenimiento.
Elaborar reportes periódicos de actividades, incidencias y resultados del área.
Requisitos
Escolaridad Minima Técnico en Mantenimiento
Experiencia mínima de 3 años en mantenimiento de negocios de alimentos y bebidas, restaurantes, hoteles o similar.
Conocimientos en equipos de cocina industrial, refrigeración, plomería, albañilería, electricidad y sistemas de ventilación.
Disponibilidad de horario y para atender emergencias.
Manejo básico de paquetería Office y sistemas de gestión de mantenimiento.
Actitud de servicio, liderazgo, organización y trabajo en equipo.
Requerimientos
Mantenimiento preventivo y correctivo de equipos industriales de cocina.
Manejo y lectura de planos eléctricos y mecánicos.
Normas de Seguridad e Higiene para la industria alimentaria.
Detección y solución de fallas eléctricas, mecánicas e hidráulicas.
Trámites y manejo de proveedores para contratación de servicios externos.
Manejo de herramientas y equipos de medición.
Ofrecemos
Sueldo competitivo
Prestaciones de ley
Comedor de Personal
Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.
Ambiente de trabajo estable.
Capacitación constante.
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