Zuke es un restaurante japonés contemporáneo que combina alta gastronomía, mixología, música y diseño para crear una experiencia única en Tijuana.
Buscamos un Jefe de Piso apasionado por la hospitalidad, con liderazgo natural y atención impecable al detalle, para ser parte del equipo que redefine el servicio en la ciudad.
RESPONSABILIDADES
Supervisar el servicio en sala y asegurar una experiencia excepcional para cada cliente.
Coordinar al equipo de meseros, hostess y runners durante el turno.
Resolver incidencias de manera rápida y profesional.
Capacitar y motivar al personal para mantener los estándares de Zuke.
Garantizar la correcta secuencia de servicio, tiempos y presentación.
Colaborar con cocina, bar y management para mejorar la operación diaria.
Monitorear reservas, rotación de mesas y manejo de clientes VIP.
Mantener el control de limpieza, presentación y ambiente del restaurante.
Alta capacidad para resolver situaciones de la operación.
REQUISITOS.
Experiencia mínima de 2 años como capitán o jefe de piso en restaurante de alto nivel fine dinning.
Liderazgo, empatía y comunicación efectiva.
Inglés intermedio o avanzado indispensable para atención a clientes internacionales.
Enfoque en hospitalidad, atención al detalle y experiencia del cliente.
Disponibilidad para trabajar turnos nocturnos y fines de semana.
Excelente presentación, puntualidad y actitud cualificado.
OFRECEMOS.
Sueldo competitivo bonos por desempeño.
Ambiente de trabajo de alto nivel, con enfoque en crecimiento profesional.
Capacitación continua con expertos nacionales e internacionales.
Comidas durante turno.
Descuentos y beneficios en grupo Zuke.
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