Estamos en búsqueda de un/a jefe de planta en la industria alimenticia, que lidere las operaciones diarias de producción garantizando calidad, inocuidad y eficiencia.el/la jefe de planta será responsable de coordinar al equipo operativo, cumplir con los programas de producción, mantener los estándares de haccp y certificación tif, asegurando el cumplimiento de las normas regulatorias y políticas internas.responsabilidades principales:supervisar y coordinar todas las áreas operativas de la planta para cumplir con el plan de producción diario y mensual.asegurar el cumplimiento de normas y sistemas de inocuidad alimentaria (haccp, bpm, noms aplicables).dar seguimiento y mantener los requisitos de la certificación tif, gestionando auditorías y documentación.supervisar controles microbiológicos en coordinación con el área de calidad.liderar al personal operativo: asignar tareas, gestionar horarios y evaluar desempeño.monitorear indicadores clave de desempeño (kpis) como productividad, calidad, eficiencia y merma.elaborar reportes de producción y resultados operativos para la gerencia.participar en iniciativas de mejora continua para optimizar procesos productivos.requisitos del perfil:licenciatura o ingeniería concluida en alimentos, ingeniería industrial, bioquímica, química de alimentos o afín.2 años de experiencia previa como jefe de producción o jefe de planta en la industria de alimentos o bebidas.experiencia comprobable en:desarrollo e implementación de sistemas de inocuidad alimentaria (haccp, bpm, noms).cumplimiento y gestión de certificación tif.habilidad para coordinar equipos de trabajo operativos.conocimientos de manufactura esbelta y microbiología.conocimiento en uso de detergentes y sanitizantes.capacidad para resolver problemas, tomar decisiones efectivas y comunicar de forma clara.prestaciones superiores a las de ley.
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