En Naturelab estamos buscando un Ingeniero en Alimentos, con experiencia en nutrición para unirse a nuestra organización, esta persona tendrá por objetivo el diseñar, supervisar y mejorar procesos de desarrollo de productos alimenticios y nutracéuticos, asegurando que cumplan con estándares de calidad, normatividad y aporten beneficios nutricionales al consumidor.
Responsabilidades
- Desarrollar y mejorar formulaciones de alimentos y suplementos con enfoque nutricional.
- Evaluar materias primas y producto terminado en aspectos de calidad y valor nutricional.
- Asegurar el cumplimiento de normativas nacionales e internacionales (NOMs, COFEPRIS, etiquetado nutrimental, etc.).
- Elaborar reportes técnicos, fichas técnicas y tablas nutrimentales.
- Colaborar con las áreas de producción, innovación y control de calidad.
- Proponer mejoras en procesos de conservación, inocuidad y eficiencia productiva.
Requisitos
- Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Nutrición, Química de Alimentos o afín.
- Experiencia mínima de 2 años en industria alimentaria, nutracéutica o de suplementos.
- Desarrollo de alimentos funcionales o suplementos.
- Normatividad en etiquetado y tabla nutrimental.
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y HACCP.
- Habilidades: análisis crítico, innovación, orientación a resultados, trabajo en equipo.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $12,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial