Director de cocina
es responsabilidad del director de cocina diseñar y implementar planes para lograr la excelencia gastronómica en el hotel.
el equipo de cocina está liderado por este profesional, quien garantiza que todas las operaciones culinarias se realicen con calidad y eficiencia.
necesidades clave:
* diseño y actualización de menús: debe ser capaz de crear menús atractivos y balanceados que satisfagan las preferencias de los clientes.
* liderazgo y supervisión: es responsable de liderar al equipo de cocina y supervisar la preparación y presentación de los alimentos.
* gestión de recursos: debe gestionar los recursos disponibles de manera eficiente para lograr la maximización de beneficios.
* mantenimiento de la higiene y seguridad: es crucial asegurar que todos los protocolos de higiene y seguridad sean respetados en la cocina.
ventajas del puesto:
* oportunidad de crecer profesionalmente en un entorno dinámico.
* pago competitivo y beneficios adicionales.
* posibilidad de trabajar en un equipo apasionado y motivado.
¿qué ofrecemos?
* un ambiente de trabajo inclusivo y respetuoso.
* oportunidades de capacitación y desarrollo profesional.
* un equipo dispuesto a aprender y crecer juntos.