Grupo alquimia se destaca como una empresa innovadora y apasionada por brindar productos y servicios de alta calidad, además de impulsar la expansión de las experiências gastronómicas.
puesto: jefe de cocina.
*requisitos*:
- lic. en gastronomía
- experiência mínima de 6 meses en puesto similar
- conocimiento en manejo de personal
- disponibilidad de horario (indispensable)
- vivir cerca de la zona de trabajo o no tener inconvenientes de traslado
funciones:
- elaboración de menús, recetas estandarizadas y costeros de recetas
- supervisar la preparación de alimentos cumpliendo con las buenas prácticas de manufactura e higiene
- mantener actualizado el stock para la oferta de los alimentos
- supervisión la preparación de alimentos salados, dulces, fríos o calientes de acuerdo con el recetario y las especificaciones del cliente
- realizar las requisiciones
- gestionar el correcto almacenaje, etiquetado y fechado de la materia prima
- organizar limpieza diaria
- checar stock y reportar al siguiente turno las actividades y/o faltantes pendientes.
- supervisar la correcta limpieza encomendada a colaboradores
ofrecemos:
- prestaciones de ley + bono de transporte (quincenalmente)+ descuento de colaboradores + uniforme + otros.
jornada laboral:
- horario de 9:00 am a 5:00 pm
- 1 día de descanso entre semana
zona de trabajo:
- toluca centro
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $9,* - $10,* al mes
horario:
- incluye fines de semana
- turno de 8 horas
- turno matutino
prestaciones:
- bebidas gratis
- descuento de empleados
- descuentos y precios preferenciales
- opción a contrato indefinido
lugar de trabajo: empleo presencial