Encargada del correcto funcionamiento de la oficina realizando sus labores de manera ordenada, limpia y organizada.
Se encarga de la planeación, programación y pago de servicios preventivos y correctivos que el restaurante necesita para funcionar correctamente.
Audita los cortes de caja, en los cuales revisa minuciosamente las capturas de ordenes, cobros, cancelaciones, incidencias, etc.
Elabora informes contables como reportes de ventas, ingresos, egresos, tablas comparativas, etc.
Realiza cotizaciones, coordina actividades y juntas directivas, entre otros.
Mensualmente prepara la documentación necesaria para el despacho contable.
Trabaja en coordinación con los demás Encargados para la correcta toma de decisiones.
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