Objetivo del puesto
supervisar, coordinar y garantizar la correcta ejecución de los procesos de producción de sabores en polvo, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, seguridad, productividad y eficiencia, así como la disponibilidad de producto terminado conforme a los planes de fabricación.
responsabilidades
* supervisar el cumplimiento del programa de producción en tiempo y forma.
* coordinar al personal operativo en las áreas de pesado, mezclado, secado y envasado.
* asegurar el cumplimiento de normas de inocuidad, seguridad industrial y medio ambiente.
* monitorear indicadores de productividad, calidad y eficiencia, generando reportes de resultados y acciones correctivas.
* garantizar el uso adecuado de materias primas, controlando mermas y desviaciones.
* coordinarse con las áreas de calidad, mantenimiento, almacén y planificación para un flujo de operación continuo.
* validar que el personal cuente con recursos, materiales y equipo de protección personal.
* capacitar y evaluar al equipo operativo en buenas prácticas de manufactura.
* participar activamente en auditorías internas y externas.
* proponer mejoras técnicas y operativas en los procesos de producción.
requisitos
horario de trabajo (no negociable- planta en querétaro - zona- parque industrial aeropuerto)
* escolaridad: ingeniería química, en alimentos, industrial o carrera afín (deseable).
* experiencia mínima de 3 años como supervisor de producción en la industria alimentaria, farmacéutica o de ingredientes.
* experiencia liderando equipos de mínimo 10 personas.
* conocimiento en procesos de mezclado, secado por aspersión y envasado.
* manejo de indicadores de producción (eficiencia, tiempos muertos, mermas).
* conocimiento en normativas de inocuidad (haccp, gmp, iso 22000 o fssc
* deseable manejo de sistemas erp (sap).
* turnos de planta rotativos cada dos semanas:
* turno matutino: 6:00 am a 2:00 pm
* turno vespertino: 2:00 pm a 10:00 pm
* turno nocturno: 10:00 pm a 6:00 am
ofrecemos
* sueldo de $22,000 a $25,000 brutos mensuales.
* vales de despensa del 10 %.
* seguro de gastos médicos mayores y seguro de vida.
* 30 días de aguinaldo.
* vacaciones conforme a la ley.
* reparto de utilidades.