*vacante: capitán de restaurante - cocina argentina*
*ubicación*: polanco, ciudad de méxico
*tipo de restaurante*: cocina argentina de especialidad, servicio a la carta
*descripción del puesto*:
*responsabilidades*:
- supervisar al equipo de meseros, runners y anfitriones
- asegurar la correcta ejecución del servicio
- asignación de estaciones y mesas según reservas y afluencia
- atención directa a clientes, manejo de quejas y resolución de conflictos
- coordinación con cocina y barra para tiempos y presentación
- apoyo en apertura y cierre del restaurante
- capacitación y evaluación del personal operativo
- cumplimiento de normas de higiene, presentación y seguridad
*requisitos*:
- mínimo 5 años de experiência como capitán, jefe de sala o gerente de servicio
- conocimiento de cocina argentina o experiência en restaurantes de especialidad
- liderazgo, puntualidad y actitud de servicio
- conocimiento de sistemas de punto de venta (pos)
- disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y fines de semana
*ofrecemos*:
- sueldo competitivo más propinas
- prestaciones de ley desde el primer día
- comidas durante turno
- buen ambiente de trabajo
- estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento
*interesados postularse por este medio