Vacante para la empresa operadora fifo s.a. De c.v. en león, guanajuato ¡únete a grupo argentilia y sé parte de nuestro crecimiento! Grupo argentilia, inicia operaciones en agosto del 1996, es el grupo número 1 en el sector restaurantero a nivel nacional con 15 unidades, en cdmx, estado de méxico, querétaro, león, zapopan y nayarit. Nuestras marcas: la vaka, argentilia, frascati, la peska, mikoh, real del mar y meet meat. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, donde el crecimiento profesional y el desarrollo personal son prioridades. Solicitamos: gerente de compras escolaridad: licenciatura en administración, gastronomía o afín. Experiencia: 5 años en roles de compras o gestión en el sector de alimentos y bebidas. Habilidades y competencias
* negociación: capacidad para negociar precios y contratos con proveedores.
* gestión de inventarios: experiencia en el control y optimización de inventarios.
* conocimiento del mercado: comprensión profunda de las tendencias del mercado de alimentos y bebidas.
* análisis de costos: habilidad para analizar y reducir costos sin comprometer la calidad.
* comunicación: excelentes habilidades de comunicación para coordinar con el equipo de cocina y proveedores.
responsabilidades
* selección de proveedores: identificar y evaluar proveedores para asegurar productos de alta calidad.
* control de calidad: supervisar la calidad de los productos recibidos.
* gestión de relaciones: mantener relaciones sólidas con los proveedores para asegurar el mejor servicio.
* planificación de compras: desarrollar y ejecutar estrategias de compra basadas en las necesidades del restaurante.
* presupuestación: gestionar el presupuesto de compras y asegurar el cumplimiento de objetivos financieros.
psicográficos
* orientación al detalle: atención meticulosa a los detalles para garantizar la precisión en las compras.
* proactividad: capacidad para anticipar necesidades y resolver problemas de manera eficaz.
* adaptabilidad: flexibilidad para adaptarse a cambios en el mercado o en las necesidades del restaurante.
motivaciones
* calidad del servicio: compromiso con mantener altos estándares de calidad en los productos comprados.
* eficiencia operativa: deseo de optimizar procesos para mejorar la eficiencia del restaurante.
* innovación: interés en buscar nuevas oportunidades y productos que puedan mejorar la oferta del restaurante.
ofrecemos: sueldo base + prestaciones superiores a las de la ley. nivel de educación deseada: superior - titulado nivel de experiencia deseada: nivel gerencial función departamental: turismo / hotelería industria: restaurantes habilidades: trabajo en equiponegociacióncontrol de costos esta vacante viene de la bolsa de empleo talenteca.com: