Wild foods méxicosomos una empresa de alimentos funcionales especializada en barritas de proteína.
estamos creciendo en méxico y buscamos al talento que nos ayude a llevar nuestros productos del laboratorio a la línea de producción — sin perder ni la calidad ni la esencia del producto en el camino.sobre el rolel/la ingeniero/a de procesos y escalamiento será el puente entre el equipo de desarrollo y las plantas de producción.
su misión: asegurar que lo que funciona en pequeño, funcione igual a 2 toneladas.
¿qué harás aquí?
liderar pruebas industriales y puestas en marcha de nuevos productosevaluar y auditar fábricas y co-manufacturers, definiendo condiciones operativas y capacidades técnicasestandarizar y documentar procesos productivos para garantizar repetibilidad y calidadcalcular rendimientos, mermas y balances de materiagestionar proyectos de mejora continua en plantadefinir esquemas de encajado, palletizado y validación de packaging funcional¿qué buscamos?
ingeniería en alimentos, química o biotecnología3 a 5 años de experiencia en planta (producción, procesos o i+d con foco en planta)experiencia real en piso: supervisión de líneas, trato con operarios y maquiladoresdominio de equipos: mezcladores, extrusores, laminadoras, hornos, túneles de enfriamiento, líneas de empaqueconocimiento de haccp, bpm y nom-051excel avanzadovehículo propio y disponibilidad para traslados 2–3 días/semana a tolucanice to havesix sigma / lean manufacturingfssc *¿cómo sabrás que lo estás haciendo bien?
producto liberado a la primera, sin retrabajoprocesos documentados que realmente se usan en plantamermas identificadas y en tendencia a la bajamaquiladores produciendo bajo los estándares que tú definisteubicación base cdmx · traslados a toluca 2–3 días/semana⚠️ antes de postularte, te pedimos que revises con atención los requisitos del rol.