Docente para la materia: química de alimentos
carrera: nutrición
inicio de clases: 04 de agosto de 2025
horario: jueves de 12:00 a 13:00 (teoría) y de 17:00 a 19:00 (laboratorio)
total de horas a la semana: 3
número de plazas disponibles: 1
perfil académico requerido:
* formación: bioquímico, parasitólogo, qfb, ingeniero químico o biotecnólogo
* grado mínimo requerido: maestría en química o bioquímica (indispensable)
conocimientos y experiencia:
buscamos a un(a) profesional con sólida base científica y gran entusiasmo por compartir el fascinante mundo de la química aplicada a los alimentos. Idealmente con experiencia en:
* composición molecular y reacciones químicas en alimentos.
* cambios fisicoquímicos durante la preparación y almacenamiento.
* métodos analíticos de control de calidad.
* normativas y seguridad en laboratorio de alimentos.
docente para la materia: toxicología de los alimentos
carrera: nutrición
inicio de clases: 04 de agosto de 2025
horario:
* jueves de 13:00 a 14:00 (teoría)
* viernes de 09:00 a 11:00 (laboratorio)
* sábado de 07:00 a 09:00 (laboratorio)
total de horas a la semana: 5
número de plazas disponibles: 1
perfil académico requerido:
* formación: ciencia y tecnología de los alimentos, ingeniería bioquímica, química de los alimentos o nutrición
* grado mínimo requerido: maestría en química o bioquímica (indispensable)
conocimientos y experiencia:
este espacio requiere a un(a) docente que inspire el pensamiento crítico y preventivo en torno a la seguridad alimentaria. Idealmente con experiencia en:
* identificación y análisis de compuestos tóxicos naturales y antropogénicos.
* evaluación de riesgo alimentario.
* bioacumulación, toxicocinética y toxicodinámica.
* aplicación de regulaciones sanitarias nacionales e internacionales.
¿qué buscamos en ambos casos?
formadores de conciencia científica con espíritu humano. Profesionales capaces de traducir la complejidad técnica en aprendizaje significativo, desarrollando en sus estudiantes habilidades que contribuyan al bienestar, salud pública y mejora continua del entorno alimentario.
importante:
en este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de certificados médicos de no embarazo y de vih como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso en el empleo.
este proceso de selección promueve la no discriminación por ningún motivo. Valoramos la diversidad y el talento de todas las personas por igual.
tipo de puesto: medio tiempo
sueldo: $ $177.00 la hora
horas previstas: 9 por semana
lugar de trabajo: empleo presencial