Cocinero a
¡hola! En boulangerie central estamos buscando un cocinero que tenga la energía y la pasión por la gastronomía que nos caracteriza. Si tienes al menos dos años de experiencia y te encanta trabajar en un ambiente dinámico, ¡esta puede ser tu oportunidad!
¿quiénes somos?
en boulangerie central, somos más que una simple panadería. Nos enorgullecemos de ofrecer una experiencia culinaria única a nuestros clientes, con un enfoque especial en la frescura y la calidad de nuestros ingredientes. Aquí, valoramos la creatividad y el trabajo en equipo, y estamos siempre en la búsqueda de nuevas formas de sorprender a nuestros comensales.
¿qué buscamos?
estamos en la búsqueda de un cocinero con al menos 1 año de experiencia en el rubro restaurantero y con un gran deseo de liderar un equipo hacia el éxito. Si tienes habilidades excepcionales en atención al cliente y un enfoque sólido en la calidad del servicio, ¡sigue leyendo!
responsabilidades
como cocinero, tus responsabilidades incluirán:
* seguimiento de recetas: seguir al pie de la letra las recetas y los estándares de calidad establecidos por el restaurante
* cocinar platillos: cocinar alimentos utilizando diversas técnicas (freír, hornear, saltear, etc.) siguiendo las recetas estándar del restaurante.
* control de calidad: verificar la calidad de los ingredientes y el sabor de los platos antes de servirlos.
* manejo de equipos de cocina: utilizar y mantener adecuadamente los equipos de cocina (hornos, estufas, freidoras, etc.)
* gestión de inventario: ayudar a controlar el inventario de alimentos y reportar las necesidades de reposición.
* limpieza de áreas de trabajo: limpiar y desinfectar superficies de trabajo, pisos y otras áreas de la cocina.
* cumplir con las normas de higiene y seguridad: seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria
¿qué ofrecemos?
* un ambiente de trabajo increíble y dinámico donde cada día es una nueva oportunidad para brillar.
* oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
* un equipo de colegas apasionados con los que podrás colaborar de manera efectiva.
* descuentos en nuestros productos y un excelente entorno laboral.
si te apasiona brindar una experiencia única y de calidad a los clientes y buscas un nuevo desafío, boulangerie central es el lugar para ti.
únete a nosotros y sé parte de nuestro gran equipo, donde cada día es una nueva oportunidad para dejar huella. ¡esperamos conocerte pronto!
requisitos:
requisitos esenciales:
* experiencia:
* mínimo de 1 año de experiencia en cocina profesional, preferiblemente en restaurantes o cafeterías de alta demanda..
* experiencia en la preparación de diversos tipos de platos y técnicas culinarias.
* familiaridad con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
* habilidades:
* dominio de técnicas de cocina básicas y avanzadas.
* capacidad para seguir recetas y estándares de calidad.
* habilidad para trabajar con diversos ingredientes y equipos de cocina.
* disponibilidad:
* disponibilidad para trabajar de lunes a domingo, horario de 14:00 a 11pm, domingo de 10am a 6pm con un día de descanso entre semana.
* disposición para trasladarse entre las diferentes sucursales de boulangerie central según sea necesario.
* actitudes:
* actitud proactiva y orientada a resultados.
* disposición para recibir retroalimentación y mejorar continuamente
* responsabilidad y compromiso con la calidad.
* cumplimiento de las normas y procedimientos establecidos
* atención al detalle y capacidad para mantener la limpieza y el orden