Descripción del trabajo:
buscamos un profesional experimentado en técnicas culinarias y gestión de personal. El candidato ideal debe tener licencia en gastronomía, inglés avanzado, 2-3 años de experiencia en el área y conocimiento en nutrición básica.
responsabilidades clave:
* organizar indicadores y procesos operativos para una eficiente gestión
* manejar inventarios, costos operativos y presupuestos con precisión
* dirigir personal y ofrecer servicio al cliente excepcional
requisitos adicionales:
* conocimiento en dietas lacto-ovo-pesco-vegetariana para atender necesidades variadas
* experiencia en elaboración de menús y clases de cocina para fomentar la creatividad
* planificación y ejecución de eventos gastronómicos para sorprender a nuestros clientes