Chef de unidad (especialidad en mariscos)
escolaridad: lic. Gastronomía o afin
experiência mínima: 3 años comprobables
manejo de equipos de mas de 70 personas
funciones especificas:
- gestión de presupuesto
- administración del costo ( alimentos)
- validación de costeo de recetas
- manejo de inventarios
- validación de calidad
- supervision de los procesos productivos de cocina.
tipo de puesto: tiempo completo, por tiempo indeterminado
salario: $25,* - $35,* al mes
horario:
- incluye fines de semana
- turno de 10 horas
prestaciones:
- opción a contrato indefinido
tipos de compensaciones:
- bono de productividad
- propinas
educación:
- licenciatura terminada (deseable)
experiência:
- cocina: 1 año (deseable)
lugar de trabajo: empleo presencial