Requisitos: CONTAR YA CON EL RFC
Disponibilidad de horario (rotativos: aperturas, intermedios o cierres). Funciones:_ Preparar la comida de acuerdo a las instrucciones, de manera sanitaria y a tiempo
El Chef DEPARTAMENTAL será el segundo al mando en la cocina dentro del concepto de cocina mexicana. Será fundamental en la operación diaria, manteniendo altos estándares de calidad, presentación y sabor de nuestros platillos, y apoyando al Chef del hotel en todas las áreas operativas.
Responsabilidades principales:
Dirigir la preparación y presentación de platillos conforme a los estándares de DELIA.
Supervisar la operación de cocina: coordinar al equipo, controlar tiempos y asegurar la calidad.
Colaborar en la planeación y diseño de menús junto al Chef, atendiendo tendencias y disponibilidad de insumos.
Gestionar inventarios y controlar insumos, así como apoyar en compras y rotación.
Liderar y capacitar al personal de cocina, incluyendo asignación de tareas y supervisión técnica.
Garantizar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.
Resolver problemas operativos con tacto y eficiencia.
Requisitos:
Mínimo 2 años de experiencia como CHEF DEPARTAMENTAL o en posición similar, preferentemente en cocina de hotel.
Disponibilidad para rolar turnos y disponibilidad horaria extendida.
Conocimientos intermedios de Excel y manejo de formatos electrónico
Facilidad de aprendizaje, trabajo en equipo y actitud de servicio.
Únase a nuestro equipo de brindar experiencias gastronómicas inolvidables a nuestros clientes.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $12, $12,001.00 al mes
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $12, $12,001.00 al mes
Beneficios:
Estacionamiento gratuito
Opción a contrato indefinido
Protegido de gastos médicos mayores
Seguro de vida
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial