Responsable de la operación de la barra y su personal.
- gestionar todas las operaciones diarias de bebidas dentro de las pautas, presupuestos y al estándar acordado.
- responsable de las compras necesarias para la operación de la barra y de mantener buenas relaciones con los proveedores.
- llevar el costeo actualizado de las recetas y bebidas en sistema y en el menú.
- elaboración del mise en place para la coctelería del restaurante.
- elaboración de bebidas para servicio a los clientes, un ambiente que fomenta la creatividad y el respeto.
- preparación para poder brindar el correcto servicio al cliente, conocimiento de la carta de cocteles, cervezas, destilados y vinos.
- atención y servicio profesional al cliente, gente local e internacional.
- responsable de llevar los inventarios, semanales, quincenales y mensuales.tipo de puesto: tiempo completosueldo: $12,* - $14,* al meslugar de trabajo: empleo presencial