The Palace Company es un grupo hotelero líder en México con presencia internacional, reconocido por ofrecer experiencias de lujo a través de marcas como Palace Resorts, Moon Palace Resorts, Le Blanc Spa Resorts y Baglioni Hotels & Resorts. Con más de 14,000 colaboradores, nos distinguimos por nuestro servicio excepcional, innovación constante y compromiso con el desarrollo de nuestro talento.
Si deseas formar parte de una empresa sólida, con oportunidades de crecimiento y un entorno de trabajo participativo, te invitamos a postularte y unirte como PASTELERO.
Prepara la producción de la Pastelería utilizando los PEPS correspondientes y cumpliendo los estándares requeridos.
Ejecuta los procedimientos de descongelación y conservación.
Reporta a la supervisión los faltantes de insumos y fallas en el equipo de operación para prevenir errores en su producción.
Ejecuta los procesos de LEDS (Limpieza, Enjuague, Desinfección y Secado) conforme a las normas establecidas.
Asegura que su área este limpia.
Desarrolla en conjunto con los jefes en turno nuevos postres, que sean solicitados por el chef pastelero.
Contribuye a que los eventos salgan en tiempo y forma. Realizando los postres del evento montándolos y asegurando que salgan bien.
Capacidad de cubrir otras áreas de pastelería y panadería si la operación lo requiere.
Ayuda a mantener el almacén de pastelería ordenado.
Experiencia: 2 años
Hoteles de lujo
5 diamantes
Conocimientos específicos: Normas de Higiene en Alimentos y Bebidas, Manejo de Alérgenos, Pastelería y Panadería. Excel, Word básico.
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: $16, $16,300.00 al mes
Ventajas:
Caja de ahorro
Descuento de empleados
Programa de referidos
Seguro de vida
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial