*descripción del cargo:*
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buscamos a un profesional motivado y con iniciativa para ocupar el puesto de gerente operativo y administrativo. En este rol, serás responsable de supervisar y coordinar las actividades de la unidad.
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entre tus responsabilidades se encuentran:
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* supervisar, elaborar y analizar de manera presencial la toma de los inventarios de la unidad.
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* analizar las desviaciones de los inventarios con los encargados de área y determinar las acciones de seguimiento y cierre de inventarios en sistema.
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* supervisar el surtido de bares en base al stock de máximos y mínimos.
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* entrar a las barras y supervisar el orden, acomodo, controlar el buen uso y manejo de dosificadores de bares.
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* supervisar la disciplina y presentación del personal para asegurar que cumplan con los estándares de apariencia.
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* supervisar los horarios de llegada de todo el personal para verificar que cumplan con los horarios establecidos.
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* recibir y dar seguimiento a los comentarios y necesidades del personal informando a la gerencia general.
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* organizar y supervisar el check list de apertura.
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* anotar en la bitácora los pendientes de mantenimiento, pendientes del día y notas de relevancia.
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* dar seguimiento a las estrategias de venta para incrementar el cheque promedio.
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* garantizar que en el piso se brinde un servicio de acuerdo a la secuencia de servicio.
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* garantizar el orden y limpieza en las mesas antes, durante y después del servicio.
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* dar seguimiento a todos los comentarios de los invitados del área asignada.
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*requisitos del candidato:*
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* experiencia en roles similares.
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* conocimientos en gestión de inventarios.
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* habilidad para trabajar en equipo.
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* capacidad para tomar decisiones autónomas.
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* excelentes habilidades comunicativas.
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* actitud positiva y proactiva.
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*beneficios:*
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* descuentos y precios preferenciales.
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* estacionamiento de la empresa.
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* estacionamiento gratuito.
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* seguro de vida.
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* servicio de comedor.
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* servicio de comedor con descuento.
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* propinas.
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*tipo de contrato:*
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tiempo completo.
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*horario de trabajo:*
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turno de 10 horas.
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turno de 8 horas.
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*lugar de trabajo:*
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una ubicación.