Descripción del puesto
nos encontramos en la búsqueda de un gerente regional para liderar y optimizar nuestras operaciones en aproximadamente 20 restaurantes en la región.
responsabilidades principales
* desarrollar e implementar estrategias para mejorar la rentabilidad y el rendimiento de cada unidad.
* liderar, capacitar y motivar a los gerentes de los restaurantes, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
* realizar análisis de ventas y costos, identificando oportunidades de mejora y crecimiento.
* asegurar el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad en todos los establecimientos.
* establecer y mantener relaciones sólidas con proveedores y socios comerciales.
requisitos esenciales
* título universitario en gastronomía, administración de empresas turísticas, hostelería o campo relacionado.
* mínimo 5 años de experiencia solo en gestión de restaurantes, preferiblemente en un rol regional.
* excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.
* capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones efectivas.
* conocimiento sólido de las operaciones de restaurantes y gestión financiera.
* disponibilidad para viajar dentro de la región.