Cocinero/a a - vacante por apertura en ryoshi, querétaro (av. Calzada de los arcos)
se busca un cocinero/a con experiencia en cocina para trabajar en nuestro restaurante en querétaro.
responsabilidades del puesto:
* preparar y supervisar su estación (mesa fría, área caliente o postres).
* asegurar que los platillos se elaboren conforme a receta y tiempos establecidos.
* ayudar en la preparación de proteínas (carne, pollo, pescado).
* elaborar salsas, aderezos y mise en place de su estación.
* mantener el área limpia y organizada durante todo el turno.
* verificar temperaturas y condiciones óptimas de los alimentos.
* etiquetar, rotar y resguardar producciones del día.
* solicitar insumos al chef o responsable.
* entregar libro de producción al siguiente turno.
requisitos del candidato:
* experiencia mínima de 3 años en cocina (ideal: 5 años).
* edad entre 18 y 40 años.
* sexo indistinto.
* estado civil indistinto.
puedes enviarnos tu cv si te interesa formar parte de nuestro equipo.