Ggrupo anderson's el mejor grupo restaurantero en méxico con presencia en méxico y latam se encuentra en búsqueda de los mejores líderes de servicio.
buscamos sommelier para restaurante fine dining para zona de: cdmx zona polanco
objetivo:
responsable de crear experiências únicas e inolvidables, cuidando en todo momento los estándares y calidad en nuestro servicio.
serás responsable del adecuado funcionamiento en todos los aspectos del restaurante, organizar para obtener el máximo de eficiencia y hacer cumplir todos los procedimientos y políticas.
indispensable: vivir en zona centro polanco o contar con disponibilidad de traslado diario.
habilidades y conocimiento indispensables para esta posición:
- excelente presentación
- inglés al avanzado (80% escrito y hablado)
- control de inventarios en cavas
- rotación de etiquetas.
- garantizar la calidad de nuestras etiquetas, manteniendo los controles correspondientes dentro de las cavas
impulso de venta mediante capacitación al personal de piso
- conocimientos en vinos, cortes y carnes.
- experiência en segmento casual - fine dining indispensable.
- dominio de estándares de servicio y evaluaciones en redes sociales como trip advisor
- gestión de plan de mantenimiento y servicios generales
- proyecciones de venta, comparativos e inventario
- responsable de la administración y operación del restaurante
- asegurarse de la completa satisfacción de las necesidades de los invitados
- liderazgo efectivo del personal a su cargo brindando capacitación constante
- coordinar y dirigir la operación del restaurante siguiendo los estándares y lineamientos
ofrecemos:
- sueldo $20,000 neto mensual + bono mensual por kpi
- propinas hasta $15,000
- bono de hasta $15,000
- prestaciones de ley
interesados postularse por este medio.
¡sé parte de la excelencia en el servicio!