*misión del puesto*:brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas, de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo, mediante elequipo de apoyo de la cocina, para garantizar una completa satisfacción del huésped con lo ofrecido, encargándose de preparar lasmesas, utensilios y en general todos los implementos necesarios, así como hacer la promoción de los alimentos y bebidas en loscentros de consumo a todos los clientes durante su estancia.
*áreas de especialización*:- cocina- centros de consumo-cafeterias- centros de consumo-especialidades- centros de consumo-bares- room service*conocimientos técnicos*:- manejo de los implementos de un centro de consumo- conocimiento de las diferentes etapas del servicio- coctelería en general- bebidas internacionales*escolaridad*:- preparatoria- trunco*paquetes informáticos*:*idiomas*:*experiência*:- mesero centro de consumo 1 año- mesero cafeteria 1 año- mesero bar 1 año- ayudante de cantinero 1 año*principales funciones del puesto*:- atención a comensales (incluye toma de órdenes, anticiparse a las necesidades de los clientes, trato amable).
- atención al servicio de room service- montaje y atención de eventos ejecutivos y sociales- limpeza y orden de áreas de trabajo*posición física del trabajo*:- la posición implica tener movimiento constante- cargar charolas, mover mesas y sillas para montaje de restaurante y salones*necesidades físicas del puesto*:- cargar charolas, mesas y sillas- mover mesas- agilidad y rapidez para el servicio