*misión del puesto*:
brindar a los huéspedes el servicio de alimentos y bebidas, de acuerdo a los estándares de cada centro de consumo, mediante elequipo de apoyo de la cocina, para garantizar una completa satisfacción del huésped con lo ofrecido, encargándose de preparar lasmesas, utensilios y en general todos los implementos necesarios, así como hacer la promoción de los alimentos y bebidas en loscentros de consumo a todos los clientes durante su estancia.
*áreas de especialización*:
- cocina
- centros de consumo-cafeterias
- centros de consumo-especialidades
- centros de consumo-bares
- room service
*conocimientos técnicos*:
- manejo de los implementos de un centro de consumo
- conocimiento de las diferentes etapas del servicio
- coctelería en general
- bebidas internacionales
*escolaridad*:
- preparatoria
- trunco
*paquetes informáticos*:
*idiomas*:
*experiência*:
- mesero centro de consumo 1 año
- mesero cafeteria 1 año
- mesero bar 1 año
- ayudante de cantinero 1 año
*principales funciones del puesto*:
- atención a comensales (incluye toma de órdenes, anticiparse a las necesidades de los clientes, trato amable).
- atención al servicio de room service
- montaje y atención de eventos ejecutivos y sociales
- limpeza y orden de áreas de trabajo
*posición física del trabajo*:
- la posición implica tener movimiento constante
- cargar charolas, mover mesas y sillas para montaje de restaurante y salones
*necesidades físicas del puesto*:
- cargar charolas, mesas y sillas
- mover mesas
- agilidad y rapidez para el servicio