Objetivo Garantizar que el área de Bares se encuentre en óptimas condiciones de funcionamiento, con los montajes de acuerdo
a las políticas de cada centro de consumo y del departamento de Alimentos y Bebidas, con el surtido de suministros y abarrotes
necesarios para la operación.
Sexo Indistinto
Experiencia1 año
Edad2747 años
Idiomas Ingles avanzado
Escolaridad Preparatoria o Técnico Turismo o carrera a fin.
Conocimientos específicos Distintivo H, Conocimiento en coctelería internacional.
FUNCIONES
Garantizar la apertura en tiempo y forma de los centros de consumo de bares, asegurándose de la limpieza y óptimo
funcionamiento del equipo e instalaciones tanto para la apertura como al cierre del servicio.
Consolidar una programación estratégica de actividades y equipo, dando seguimiento a instrucciones y tareas
inconclusas o posibles fallas, para asegurar el funcionamiento de instalaciones optimizando tiempos y movimientos.
Implementar controles para asegurar la adecuada presentación del personal y del servicio, así como garantizar el
continuo aprendizaje y supervisión de actividades del personal a su cargo.
Asegurar el control de insumos, suministros y abarrotes mediante inventarios y requisiciones en tiempo y forma.
Garantizar la satisfacción de los clientes de acuerdo a los procedimientos y estándares establecidos.
Cumplir con los estándares de Presentación, Cultura de Servicio a fin de garantizar servicios de calidad.
Cumplir con el mínimo requerido 98 para la certificación del Distintivo H, verificando y evaluando los
procedimientos de manejo higiénico de Alimentos y Bebidas.
BENEFICIOS
Uniformes
Transporte
Comedor
Vales de despensa
Fondo de ahorro
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