Descripción del empleo
en este rol, lideraras un equipo para brindar un servicio de alta calidad y satisfacer las expectativas de los clientes. Lideraras al personal asegurando la implementación de estándares de servicio y calidad.
cuando seas responsable del restaurante, deberás garantizar la calidad del servicio y satisfacción del cliente.
1. supervisar todas las operaciones diarias del restaurante:
o garantizar que se cumplan los estándares de calidad y servicio.
o analizar y ajustar procesos para mejorar la eficiencia.
2. garantizar la satisfacción del cliente y la calidad del servicio:
o revisar constantemente el servicio prestado.
o realizar encuestas de satisfacción.
3. contratar, capacitar y gestionar al personal del restaurante:
o realizar entrevistas y selección de personal.
o desarrollar planes de capacitación.
4. desarrollar e implementar estrategias para aumentar las ventas y la rentabilidad:
o estudiar tendencias de mercado.
o crear campañas publicitarias efectivas.
5. controlar los costos operativos y gestionar el presupuesto del restaurante:
o monitorear gastos y ajustar presupuestos.
o identificar áreas de mejora en la gestión financiera.
6. mantener los estándares de limpieza, higiene y seguridad del restaurante:
o inspeccionar regularmente instalaciones y equipos.
o implementar protocolos de emergencia.
7. resolver problemas y conflictos de manera efectiva:
o mediar en conflictos internos.
o tomar decisiones rápidas en situaciones inesperadas.
8. mantener una comunicación clara y efectiva con el equipo y la gerencia:
o realizar reuniones periódicas.
o enviar correos electrónicos claros y concisos.