Importante colegio solicita: cocinero a
requisitos:
* edad: 25 a 45 años.
* preparatoria concluida
* actualización mediante cursos.
* experiencia comprobable en cocina profesional.
* conocimiento de técnicas culinarias y normas de higiene.
* capacidad de organización y trabajo bajo presión.
funciones principales:
* elaboración de platos: preparar y presentar platos fríos y calientes siguiendo recetas y estándares del establecimiento.
* técnicas de cocina: dominio en salteado, horneado, grillado, plancha, parrilla, elaboración de salsas y fondos.
* presentación: realizar emplatados cuidando la calidad visual y final del producto.
* supervisión y liderazgo: coordinar al personal de apoyo, distribuir tareas y garantizar un flujo de trabajo ordenado.
* mise en place: organizar ingredientes y materiales antes del servicio para asegurar eficiencia.
* control de stock y desperdicio: verificar insumos, notificar necesidades de reposición, evitar desperdicios y apoyar en recepción/almacenamiento de productos.
* normas sanitarias: cumplir con higiene, seguridad alimentaria y mantener el área limpia y ordenada.
* gestión de tiempos: asegurar que los platos estén listos en tiempo y forma, coordinando con el equipo.
competencias requeridas:
* trabajo en equipo, organización y planificación.
* capacidad para trabajar bajo presión, proactividad y autonomía
* responsabilidad, compromiso, adaptabilidad y comunicación.
ofrecemos:
* prestaciones de ley.
* fondo de ahorro, vales de despensa, seguro de vida, bono por desempeño anual.
* estabilidad laboral.
tipo de puesto: tiempo completo
sueldo: $14, $16,000.00 al mes
beneficios:
* seguro de vida
* vales de despensa
lugar de trabajo: empleo presencial