Encargado/a de barra friadescripción del puesto: brindar apoyo operativo en la preparación, montaje y presentación de los platillos de la barra fría, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, frescura y presentación del restaurante.responsabilidadesgestión del personal: contratar, formar y supervisar al personal de bar, establecer horarios, asignar tareas y mantener ambiente positivo.gestión de inventarios: mantener inventario de bebidas, mixers y suministros, asegurar disponibilidad y realizar pedidos a tiempo.atención al cliente: brindar excelente servicio, garantizar que los clientes se sientan bienvenidos y satisfechos.control de costos: gestionar gastos, minimizar desperdicio y mejorar márgenes de ganancia.cumplimiento normativo: garantizar cumplimiento de leyes y regulaciones, verificar identidad, horarios de cierre y seguridad.preparación de alimentos: apoyar en la preparación de pokes, ceviches, mise en place, verificar temperatura y cumplir normas de higiene.control de inventario y requisición: apoyar en el control de inventarios y requisición de insumos.mantenimiento de área: mantener limpia y ordenada la zona de trabajo.colaboración con el encargado de barra fría: organizar turno y servicio.requisitosescolaridad: secundaria o preparatoria concluida.experiencia: mínimo 6 meses en cocina fría o puesto similar.conocimientos: manejo y conservación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria, preparación básica de alimentos fríos.habilidades: orden, limpieza, rapidez, trabajo en equipo, atención al detalle, responsabilidad y actitud de servicio.gestión del tiempo y liderazgo: capacidad de organizar tareas y motivar al equipo.beneficioscontrato permanente, modalidad presencial, turno diurno.tiempo completo, jornada completa.sueldo competitivo, a partir de $2,* semanal.propinas, comida en el turno.capacitación constante, oportunidad de crecimiento en la empresa.apoyo para estudios, descuentos y precios preferenciales, uniformes gratuitos.beneficios de acuerdo a la lft.condicionesvacantes: 1.área: alimentos.estudios: secundaria.edad: * años.disponibilidad: no viajar.#j-*-ljbffr