En nuestro casino
estamos solicitando chef
objetivo general
garantizar la operación óptima del área tanto operativa como administrativa (inventarios y recetario). Así mismo, asegurar la calidad, presentación e higiene de los alimentos garantizando la satisfacción del comensal. Manteniendo óptimos los márgenes de costo y calidad de los insumos
funciones generales del puesto
* atención al cliente interno y externo
* seguimiento de instrucciones y procesos definidos
* trabajo en equipo
* manejo de personal
* elaboración y modificación de recetas
* actividades administrativas
* control de costos
* elaboración inventarios
* supervisión de calidad, higiene y preparación de alimentos
* capacitación del personal a cargo
* solicitar materiales y equipo de trabajo
* conocimiento e implementación de distintivo h
* inspección de instalaciones y equipos para corroborar buen funcionamiento
* planificación de calendario de mantenimiento
* mantener comunicación constante de existencia de stock
lugar de trabajo: saliendo de la glorieta de insurgentes
días a laborar de lunes a domingo descanso entre semana,
horarios rolados
sueldo mas propina.
si estas interesado favor de postularte por este medio