*vacante para la empresa consulcap en texcoco, estado de méxico*:
*_ consulcap_*busca tu talento como*panadero repostero*para asegurar la calidad en la elaboración de nuestros productos del área cuidando siempre la calidad y sabor que nos caracteriza.
*funciones*:
- el cumplimiento de los estándares de calidad y la innovación continua en la oferta de productos
- preparación y elaboración de masas
- control de tiempos y temperaturas de horneado
- innovación en recetas y productos
- gestión de inventarios de ingredientes
- mantenimiento de estándares de higiene y seguridad
- supervisión del proceso de fermentación.
- control de calidad
- manejo de maquinaria de amasado
- gestión de inventarios
*requisitos*:
- escolaridad mínima deseable técnico, tsu o lic en gastronomia (o contar con la preparación correspondiente al puesto, como cursos o dc-3)
- experiência de al menos un a/o en el área.
- disponibilidad para rolar turnos
- contar con documentación en regla
- conocimiento en procesos de fermentación
- conocimiento en técnicas de decoración.
- conocimiento de seguridad e higiene en el área de cocina
*ofrecemos*:
- contrato directo con la empresa.
- uniforme.
- sueldo quincenal
zona de empleo: a un costado de la plaza mora, texcoco, edo mex
*nível de educación deseada*:
media superior
*nível de experiência deseada*:
nível experto
*función departamental*:
atención al cliente
*industria*:
restaurantes
*habilidades*:
- fermento de masa
- horneado
- control de insumos