**Vacante para la empresa ConsulCAP en Texcoco, Estado de México**:
**_ ConsulCAP_**busca tu talento como**PANADERO REPOSTERO**para asegurar la calidad en la elaboración de nuestros productos del área cuidando siempre la calidad y sabor que nos caracteriza.
**FUNCIONES**:
- El cumplimiento de los estándares de calidad y la innovación continua en la oferta de productos
- Preparación y elaboración de masas
- Control de tiempos y temperaturas de horneado
- Innovación en recetas y productos
- Gestión de inventarios de ingredientes
- Mantenimiento de estándares de higiene y seguridad
- Supervisión del proceso de fermentación.
- Control de calidad
- Manejo de maquinaria de amasado
- Gestión de inventarios
**Requisitos**:
- Escolaridad mínima deseable Técnico, TSU o Lic en Gastronomia (o contar con la preparación correspondiente al puesto, como cursos o DC-3)
- Experiência de al menos un a/o en el área.
- Disponibilidad para rolar turnos
- Contar con documentación en regla
- Conocimiento en procesos de fermentación
- Conocimiento en técnicas de decoración.
- Conocimiento de seguridad e higiene en el área de cocina
**OFRECEMOS**:
- Contrato directo con la empresa.
- Uniforme.
- Sueldo quincenal
Zona de empleo: A un costado de la Plaza Mora, Texcoco, Edo Mex
**Nível de educación deseada**:
Media Superior
**Nível de experiência deseada**:
Nível Experto
**Función departamental**:
Atención al cliente
**Industria**:
Restaurantes
**Habilidades**:
- Fermento de masa
- Horneado
- Control de insumos